这款面包没有用过一点水，全以(黑白)淡奶代替，表皮扫上大量牛（黄)油,油而不腻,口感扎实,细致绵密,奶香味非常足,非常好食. 材料: 高筋面粉 150g 中筋面粉 135g 干酵母 3g 白砂糖 30g 黑白淡奶 100g 全蛋液 55g 盐 4g 无盐牛(黄)油 30g 表层装饰 无盐牛(黄)油 适量 出炉啦！先自我品评下: 淡奶及牛油味非常香浓,好食！但在烤前面包表面落刀太深,烤出.....造型有落差,不够漂亮,下次再试…。
