中国小麦：全球最大的小麦生产国和消费国，最高亩产856.9公斤

一亩地能产多少小麦呢？ 山东省，小麦新品种“山农28号”最高亩产856.9公斤， 创全国冬小麦单产最高记录， 2020年我国小麦平均亩产约为382.8公斤 所以推广优质品种才能提高小麦总产量。 小麦是一种适应性强、分布广泛的世界性粮食作物， 为人类提供约21%食物热量和20%蛋白质。 小麦营养价值较高，具备独特的面筋特性， 可制作多种食品，是全球约35%~40%人口的主食， 同时还是最重要的贸易粮食和国际援助粮食。