食材:低筋面粉 鸡蛋 柠檬 配方奶 做法: 1:蛋黄跟蛋清分离2个碗中 2:蛋黄部分加入过滤的面粉 加入配方奶 搅拌均匀,有点稀就可以了 3:蛋清部分加入2滴柠檬,用打蛋器或者筷子手打,成白霜就可以了 4:食材全部准备好了,蛋清部分挖一点到蛋黄碗里,上下搅拌,记得,上下搅拌,之后全部倒入蛋清碗中,上下继续搅拌均匀就可以下锅了 5:不粘锅预热一下,倒入液体,等待30秒就翻面,然后稍微有点焦黄了,就可以吃了 舒芙蕾其实很简单的,熟也很快,跟外面买的蛋糕一样,我做的是月龄宝宝款的