老式炸鸡yyds！就是那小时候的味道，好吃哭了

巷子里的老式炸鸡腿已经不常见了😭～以前排着队go～～不用裹粉直接下锅，那滋啦滋啦的～口水疯狂分泌～～😁哈～鸡皮炸的老香了～焦焦的～咬下去酥酥的～里面的肉也巨嫩爆汁～😍虽然是油炸的，但没有那种油焖焖的，一口下去太幸福啦～😁啥炸鸡都比不过它😄 做法 1、鸡全腿1个两面划几刀方便入味，用2根竹签固定一下，不然下锅会变形不好看 2、放入葱姜蒜+生抽1勺+老抽半勺+料酒1勺+五香粉半勺+胡椒粉半勺，RUA匀腌制2个小时以上～一晚上会更入味 3、油温7成热下锅小火慢炸5分钟，炸的时候多次翻面（小心嘣油哦）👄 4、油温升高后中大火再复炸1分钟，撒上辣椒面或孜然粉即可～