北京护国寺街里的宫廷饽饽铺 老北京点心甜食到底什么味儿？

你知道北京有个做宫廷点心的富华斋饽饽铺吗？这儿创始人据说是清末宫廷御厨的外孙，店里边还原了宫廷场景，运气好能坐到这卧榻的位置。这回我主要奔着限定西瓜酪来的，果冻的质地，放嘴里头入口即化，完全是甜甜的西瓜味道。芸豆卷一口一个，在嘴里直接化开。看着朴素的七星典子，有淡淡的奶香。果子干我很喜欢，里面有杏干儿、柿饼、桂花酱，冰冰凉凉挺解暑。牛舌饼呢外皮酥松，馅儿有颗粒感。还有玫瑰豆蓉酥和桂花山楂饼等二三十种饽饽，咱再就着一杯乾隆宴请群臣的时候喝的三清茶。最近来的人多，用餐是限时一个小时，有点小紧张感，但这种宫廷式的甜品体验，我感觉还挺有趣的。