都说我家热拌牛肉好吃❗️搅拌搅拌香味都进去

只要家里来客人，这个菜第一个安排，每次上桌就被夸个不停。很多朋友问我牛肉用的什么部位，我用的牛肉是开过小酒楼的阿姨给我囤的很嫩的牛腩肉，每次都会囤50斤，真的特别好吃😋也可以用牛里脊或者牛肩肉。 🌈食材： 牛肉500g、香菜1把 🌈牛肉的做法： 1⃣️牛肉切片，加入少许盐、小半勺白胡椒粉、1少生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制15分钟 2⃣️热锅冷油放入牛肉大火炒熟捞入碗中（牛肉很快熟的，炒到变色就差不多捞出了） 3⃣️加入1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1勺孜然粉、1勺蒜末，淋上热油，趁热拌匀让香味进去，再加小半勺糖、1勺陈醋、1把香菜拌匀完成✅ 这样子做出来的牛肉真的香而不腻