食材:芝麻葱香饼 中筋面粉500克0:27, 酵母粉4克(冬天适当增加2-3克,或者多醒发一会,做这款饼不需要发太大)0:30, 水320克左右(冬天温水)0:37, 小葱碎150克1:14, 中筋面粉100克1:29, 热油120克1:33, 盐适量3:35, 蜂蜜适量勾兑少许的水稀释4:34, 芝麻适量4:53, 烘烤设定:预热烤箱到上火250度,下火250度,放在烤箱的偏上层烤16分钟左右,表面金黄即可。如果烤箱温度只有230度,适量增加一点时间,烤箱只有3层就放在中层。 食谱都是摄氏度,华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。