正宗梅菜扣肉肥而不腻，炸不好的扣肉是吃不下第二块的，值得收藏

梅菜扣肉是广东客家传统菜式，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。 梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉搭配得天衣无缝。 视频详细介绍了扣肉每个制作步骤，保证制作不翻车，成品满分呈现。 梅菜扣肉是做宴席和过年过节必备的一道硬菜，可以提前做好，加热就能吃，是学习广东菜的必学菜式之一，吃过返寻味。