自制好吃到允手指的凉拌香辣鸡爪，味道简直绝了

1.冷水下锅放葱姜料酒煮10分钟 2.鸡爪煮好投凉沥干水分加入 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 醋 1勺 蚝油 2勺 腌制1个小时 3.炸辣椒油需要的食材 洋葱，大葱，姜，香菜，八角，香叶，桂皮 炸黄后捞出来扔掉，把油倒入 白芝麻 1勺 辣椒面 1勺 香油 1勺 里面，激出香味 再加1勺白糖 4.最后放入蒜末，小米辣，香菜，倒入辣椒油拌匀，腌制一两个小时会更入味！