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太和县旧县镇朱记福酒酵子馍
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做老面馒头,一次成型简单省事,二次成型费时费力
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2021-08-26发布
米酒老面馒头技术1
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03:26
为什么你蒸出来的馒头会出现,萎缩、发硬、鬼捏馍?
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做老面馒头,一次成型简单省事,二次成型费时费力
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03:42
做好的老面馒头坯,一个多小时还没醒发好,是什么原因呢
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03:16
我做中视频十个月的一点心得,从不断更,是让人相信你的密码
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03:10
做米酒,米蒸不好,发酵温度没掌握好,做出来口感就不好
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做甜馒头,糖放多了,发酵慢,蒸出来馒头容易瘪
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食用碱和小苏打有什么区别?干酵母与鲜酵母那个好用
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做老面馒头,有很多种方法,怎么做才能保存时间久点呢
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做馒头用一种面粉,没有两种面粉掺着好用,你知道为什么吗
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做全麦馒头、杂粮馒头,碱要加大用量,不然会起大泡、硬心
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呛面馒头,注重这些细节,做出来层次分明有嚼劲
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酵母面做的馒头,第二天复蒸发黄塌皮、有癍点,是什么原因
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03:19
老面兑碱,要根据发酵的时间长短,发酵的温度来决定
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做老面馒头,面和硬点好,还是和软点好
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蒸熟的老面馒头,凉了缩小了,是什么原因
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酵母面可以加剩下的馒头,老面酵子不能加,会有异味
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为什么天冷了,很多人馒头蒸出来,会起大泡
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02:31
终于找到价值万元的,包子塌陷、回缩的解决方法,赶快收藏
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为什么你做的老面馒头,不是酸就是黄,因为没有掌握这个技巧
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知道为什么天冷了,馒头就做不好了,不是塌陷萎缩、就是起泡
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老面小笼包,蓬松宣软有嚼劲,需要注意这几个细节
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02:23
馒头坯醒发两倍大,是不对的,醒发七、八、九成最好
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02:07
老面小笼包,优点是现做现蒸口感好,缺点是凉了容易硬
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蒸出来馒头出现,萎缩、鬼捏馍,很大一部分原因是老面没做好
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面粉好坏,直接影响到包子馒头的质量,教你一招,选择面粉的技巧
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为什么别人蒸出来包子,光亮好看,我做的就坑坑洼洼
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做馒头最关键一步,醒发做不好,蒸出来馒头很容易萎缩
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02:47
蒸好的老面馒头,如果这三点没做好,很容易起皮
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02:27
做馒头一天能赚多少钱,那要看你,能不能有回头客
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蒸熟的馒头,严重萎缩、塌陷,肯定是这几步没做好
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02:25
做老面,不能加碱或小苏打,因为它抑制老面发酵
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你们是不是没想到我原来这么有才华 总是出其不意的给你们惊喜#有趣的灵魂 #万万没想到 #一本正经飚方言 #保持热爱奔赴山海 #记录真实生活
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做木匠的农村美女现在很少见吧…#乡村人的生活主打一个不能闲着 #我的乡村生活依旧精彩 #这手艺如今很少见了快失传了 #木匠 #内容启发搜索
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