打开App
封面图
360P
打开西瓜视频，看完整高清内容
太和县旧县镇朱记福酒酵子馍头像
关注

做老面馒头，一次成型简单省事，二次成型费时费力

原创2140次播放2021-08-26发布

米酒老面馒头技术1
52/93

为什么你蒸出来的馒头会出现，萎缩、发硬、鬼捏馍？App03:26
为什么你蒸出来的馒头会出现，萎缩、发硬、鬼捏馍？
做老面馒头，一次成型简单省事，二次成型费时费力App03:37
播放中
做老面馒头，一次成型简单省事，二次成型费时费力
做好的老面馒头坯，一个多小时还没醒发好，是什么原因呢App03:42
做好的老面馒头坯，一个多小时还没醒发好，是什么原因呢
我做中视频十个月的一点心得，从不断更，是让人相信你的密码App03:16
我做中视频十个月的一点心得，从不断更，是让人相信你的密码
做米酒，米蒸不好，发酵温度没掌握好，做出来口感就不好App03:10
做米酒，米蒸不好，发酵温度没掌握好，做出来口感就不好
做甜馒头，糖放多了，发酵慢，蒸出来馒头容易瘪App03:19
做甜馒头，糖放多了，发酵慢，蒸出来馒头容易瘪
食用碱和小苏打有什么区别？干酵母与鲜酵母那个好用App04:11
食用碱和小苏打有什么区别？干酵母与鲜酵母那个好用
做老面馒头，有很多种方法，怎么做才能保存时间久点呢App04:06
做老面馒头，有很多种方法，怎么做才能保存时间久点呢
做馒头用一种面粉，没有两种面粉掺着好用，你知道为什么吗App03:11
做馒头用一种面粉，没有两种面粉掺着好用，你知道为什么吗
做全麦馒头、杂粮馒头，碱要加大用量，不然会起大泡、硬心App03:39
做全麦馒头、杂粮馒头，碱要加大用量，不然会起大泡、硬心
呛面馒头，注重这些细节，做出来层次分明有嚼劲App02:01
呛面馒头，注重这些细节，做出来层次分明有嚼劲
酵母面做的馒头，第二天复蒸发黄塌皮、有癍点，是什么原因App02:53
酵母面做的馒头，第二天复蒸发黄塌皮、有癍点，是什么原因
老面兑碱，要根据发酵的时间长短，发酵的温度来决定App03:19
老面兑碱，要根据发酵的时间长短，发酵的温度来决定
做老面馒头，面和硬点好，还是和软点好App02:46
做老面馒头，面和硬点好，还是和软点好
蒸熟的老面馒头，凉了缩小了，是什么原因App03:01
蒸熟的老面馒头，凉了缩小了，是什么原因
酵母面可以加剩下的馒头，老面酵子不能加，会有异味App02:23
酵母面可以加剩下的馒头，老面酵子不能加，会有异味
为什么天冷了，很多人馒头蒸出来，会起大泡App03:24
为什么天冷了，很多人馒头蒸出来，会起大泡
终于找到价值万元的，包子塌陷、回缩的解决方法，赶快收藏App02:31
终于找到价值万元的，包子塌陷、回缩的解决方法，赶快收藏
为什么你做的老面馒头，不是酸就是黄，因为没有掌握这个技巧App02:31
为什么你做的老面馒头，不是酸就是黄，因为没有掌握这个技巧
知道为什么天冷了，馒头就做不好了，不是塌陷萎缩、就是起泡App03:42
知道为什么天冷了，馒头就做不好了，不是塌陷萎缩、就是起泡
老面小笼包，蓬松宣软有嚼劲，需要注意这几个细节App04:17
老面小笼包，蓬松宣软有嚼劲，需要注意这几个细节
馒头坯醒发两倍大，是不对的，醒发七、八、九成最好App02:23
馒头坯醒发两倍大，是不对的，醒发七、八、九成最好
老面小笼包，优点是现做现蒸口感好，缺点是凉了容易硬App02:07
老面小笼包，优点是现做现蒸口感好，缺点是凉了容易硬
蒸出来馒头出现，萎缩、鬼捏馍，很大一部分原因是老面没做好App02:48
蒸出来馒头出现，萎缩、鬼捏馍，很大一部分原因是老面没做好
面粉好坏，直接影响到包子馒头的质量，教你一招，选择面粉的技巧App02:48
面粉好坏，直接影响到包子馒头的质量，教你一招，选择面粉的技巧
为什么别人蒸出来包子，光亮好看，我做的就坑坑洼洼App02:37
为什么别人蒸出来包子，光亮好看，我做的就坑坑洼洼
做馒头最关键一步，醒发做不好，蒸出来馒头很容易萎缩App02:16
做馒头最关键一步，醒发做不好，蒸出来馒头很容易萎缩
蒸好的老面馒头，如果这三点没做好，很容易起皮App02:47
蒸好的老面馒头，如果这三点没做好，很容易起皮
做馒头一天能赚多少钱，那要看你，能不能有回头客App02:27
做馒头一天能赚多少钱，那要看你，能不能有回头客
蒸熟的馒头，严重萎缩、塌陷，肯定是这几步没做好App03:30
蒸熟的馒头，严重萎缩、塌陷，肯定是这几步没做好
做老面，不能加碱或小苏打，因为它抑制老面发酵App02:25
做老面，不能加碱或小苏打，因为它抑制老面发酵
相关推荐
评论 5
打开App观看
月赛残忍淘汰赛，谁更厉害？ #音乐现场 #舞台无处不在 #唱歌
26:23
月赛残忍淘汰赛，谁更厉害？ #音乐现场 #舞台无处不在 #唱歌
1次播放昨天10:06
高品质的办公椅搭配办公家具相得益彰！ #办公椅 #老板椅 #电竞椅
00:23
高品质的办公椅搭配办公家具相得益彰！ #办公椅 #老板椅 #电竞椅
19次播放前天08:45
快来看看我的视频吧~
22:34
快来看看我的视频吧~
2次播放前天17:30
长官我要出咯 #永劫无间 #永劫无间
00:48
长官我要出咯 #永劫无间 #永劫无间
0次播放3天前
#高血压 #降压药 #健康科普 #血压飙升 #中医罗清菊
00:11
#高血压 #降压药 #健康科普 #血压飙升 #中医罗清菊
0次播放前天19:01
外国网民讨论毛泽东！
02:57
外国网民讨论毛泽东！
164次播放3天前
穿越古代成为乞丐，开局一个包子也买不起
108:28
穿越古代成为乞丐，开局一个包子也买不起
163次播放3天前
定制、代发，一件也可以？ #跨境电商 #聊电商 #运营干货
01:18
定制、代发，一件也可以？ #跨境电商 #聊电商 #运营干货
0次播放昨天18:31
00:41
7854次播放前天17:08
温文儒雅的介文汲，正义的中国人F728
00:51
温文儒雅的介文汲，正义的中国人F728
1341次播放3天前
心随佛骨#文荒推荐 #小说推荐 #女生必看 #鬼知道我看了多少遍
15:36
心随佛骨#文荒推荐 #小说推荐 #女生必看 #鬼知道我看了多少遍
0次播放昨天09:32
轻语盗墓，番茄小说免废看后续#三星堆 #考古 #盗墓笔记
01:45
轻语盗墓，番茄小说免废看后续#三星堆 #考古 #盗墓笔记
0次播放昨天16:49
#同城美食 #城市里的烟火气 #特色小吃 #省饭课代表 #汉中美食汉中老城墙这家肉夹馍的味道，你还记得嘛，香滴呀！
01:29
#同城美食 #城市里的烟火气 #特色小吃 #省饭课代表 #汉中美食汉中老城墙这家肉夹馍的味道，你还记得嘛，香滴呀！
30次播放前天20:18
#睡觉是天下第一补 #睡眠 #有助于养生的睡姿
00:23
#睡觉是天下第一补 #睡眠 #有助于养生的睡姿
0次播放昨天12:51
有氧操
95:04
有氧操
67次播放3天前
两个小吃货
01:24
两个小吃货
0次播放前天12:40

推荐作者

会火

会火

优质娱乐领域创作者
938万粉丝 · 7.9亿播放
去看看
少云解说

少云解说

西瓜视频创作者
334万粉丝 · 6.5亿播放
去看看
向日葵胖虎

向日葵胖虎

游戏主播
33万粉丝 · 5245.7万播放
去看看
夫妻家常菜72

夫妻家常菜72

优质美食领域创作者
548万粉丝 · 1.4亿播放
去看看
疯狂的张大嘴

疯狂的张大嘴

17k小说网签约作者
146万粉丝 · 4531.8万播放
去看看
木易阿伟

木易阿伟

优质搞笑领域创作者
235万粉丝 · 3.7亿播放
去看看
回影Talk

回影Talk

西瓜视频创作者
184万粉丝 · 1.8亿播放
去看看
营养百科讲堂

营养百科讲堂

西瓜视频创作者
19万粉丝 · 1亿播放
去看看
讲段猫

讲段猫

优质游戏领域创作者
13万粉丝 · 5712.7万播放
去看看
火机王老五

火机王老五

西瓜视频创作者
46万粉丝 · 2547.2万播放
去看看