过了处暑，气温下降，该如何晒花椒，应注意那些问题。

过了处暑，气温下降，昼夜温差大，湿度大，当天采摘的花椒，当天晚上撒在晒场上，第二天很难干透，不易贮存，必须在当天下午太阳未落前撒入晒场，使其日落前不裂口，但湿椒的水分已消耗，第二天只要天气没问题，干透是必然的。