老友炒花甲螺，广西大排档的常见小炒，烹饪简单，在家你也可以做

花甲含有蛋白质、钙、铁、磷、碘等矿物质、哈素、硫胺素、抗坏血酸、核黄素等营养物质，可以为病后和体虚的人补充营养，有助于身体恢复健康；含有碘元素，能够补充碘，可以辅助治疗甲状腺肿大；含有维生素A，可以保护视力，预防夜盲症；含有维生素B，可以促进皮肤细胞的再生，起到预防脚气、口腔溃疡、神经性皮炎等皮肤疾病的功效；而且，花甲还具有降血脂、降胆固醇的功效，适合高血脂人群食用。