松露与鹅肝、鱼子酱被法国人称为“世界三大珍馐”，其价格昂贵。来自中国科学院昆明植物研究所的研究团队对3年龄蒙古栎及松露外生菌根苗进行了研究，其研究成果为松露的人工培育和种植园经营提供了理论基础，有望实现人工培育松露稳定高产，让每个人都能吃到世界级美食
