梅州丰顺县正八乡村,海拔7百多米。年平均气温18.7C,平均降雨量2604.6毫米,一年四季云雾潦绕,曰照时间短。山坡地土层深厚,表土肥沃,属赤红壤土,自然植被良好,水土无污染,优越的地理自然条件保证了八乡云雾茶的品质。传统的八乡山绿茶,以其浓郁,甘醇、芳香等特点,在海内外享有声誉,陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等品种。