炒苦瓜时，切记不要先放油，学会这做法，苦味全无营养翻倍

苦瓜切开用勺子挖去瓜瓤，然后用盐水浸泡，再泡点木耳，剪好鸡蛋，苦瓜下水加盐焯水，然后把木耳也煮好，最后拌在一起就好了。