紫苏梅干减盐没人工色素　酿出盐份较低的浓醇酸味

青梅产季末段，天气开始炎热，这时采收的青梅多为半熟或泛黄的熟梅。这时候便是最适合制作梅干的酿造期。只要几种简单的材料，其他的就交给时间等待味道熟成。紫苏腌渍抑菌颜色天然，没有人工色素，没有掺杂其他调料的天然食材。去年因疫情没外出买不到红紫苏 今年又重新做，青梅季节虽已过去，喜欢的朋友可先收藏