秦豫肉夹馍名气很大,今天去吃,有些失望,我都糊涂了,踩雷中标了,肉质干,汤汁少,饼厚口感不好,难道白吉饼打的好的老师傅真的找不到吗?还是我的要求太高呀,给我算是吃一堑,长一智了。好的肉夹馍是外表酥脆,饼不能太厚,里面的饼瓤软糯,肉质也是鲜香咸,肉质酥烂,肥瘦相间,味道十足,汤汁浓厚,一口咬,嘴角流油才是好的肉夹馍。怎么这么难呢。名气大的店还不如城中村小店!