不一样的葱油螃蟹做法特别香，不加水煮出的大白蟹更香海鲜家常菜

【小珠酱美食】葱油螃蟹注意事项： 1：螃蟹开盖去鳃后最好用清水冲洗一下泥沙。 2：本视频做法是在铁板上，不加水的情况下把螃蟹烤熟，这样做出来的蟹肉非常香。 3：用水蒸螃蟹的话，水开后 4到 6 分钟螃蟹就熟了。不宜蒸过火，影响螃蟹肉质的口感。 4：根据各人的口味不同，蒜末可以不加，我加蒜是我个人偏爱吃蒜。 6：泼热油后再淋蒸鱼豉油，这样螃蟹肉质更鲜甜。