淮北烫面作为具有淮北地方文化特色的小吃,让不少身在外地的淮北老乡魂牵梦绕。无论是学校门口,还是医院门口、各大街小巷几乎都有这种烫面馆。淮北烫面已经影响到周边城市,如宿州、徐州、萧县、阜阳、合肥、甚至是苏州等北方大部城市。