节瓜蛋饼 西葫芦蛋饼 糊塌子 一种很好吃的饼 简单好做

節瓜或者西葫蘆，是一種葫蘆科的蔬菜，和嫩南瓜非常像，但是口感會更脆一些，節瓜不僅可以拿來清炒也可以作湯，今天介紹的節瓜蛋餅是非常簡單又好吃的料理方式，需要的材料也非常簡單，平常可以當作早餐，是很不錯的選擇。 材料： 節瓜： 1根 約200g 紅辣椒：1根 鷄蛋：2顆 中筋麵粉：50g 約1dl 胡椒粉：1g 鹽：3g 一小勺 蝦仁：7-8個 （可選加）