救命！馋了好久的捞汁花甲！夏天吃太过瘾啦

食材： 两斤花甲，生姜，小葱，小米辣，大蒜，香菜。 - ㊙️做法超简单： 1⃣️花甲加盐吐沙清洗干净，冷水下锅，加料酒，小葱，姜片去腥，煮到花甲开口捞出备用。 2⃣️准备蒜末，小米辣，香菜碎，调一个料汁：蒜末，小米辣，一勺白芝麻，两勺辣椒粉泼上热油，加4勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，一勺鸡精，半勺盐，适量芥末酱混合均匀，加上少许矿泉水，香菜混合。 3⃣️淋在花甲上，放在冰箱冷藏一小时入味~就可以边追剧边嗦花甲啦~真的太过瘾啦~