黄焖排骨油豆腐｜还在点外卖？在家三五步搞定

大家都知道黄焖酱汁做的菜特别下饭，但外食太多总是担心食品卫生，其实在家自己调个黄焖酱汁简单方便，味道也一点不输外面卖的，一起来试试吧～ 食材： 仔排1斤 油豆腐半斤 洋葱1/3个 大蒜半个 姜数片 葱少量 生抽两勺 老抽两勺 蚝油一勺 白糖一勺 盐一勺 沙茶酱一大勺 甜面酱一大勺 米酒小半碗 淀粉一勺 做法： 一、先调一个黄焖酱：两勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、两勺白糖、一勺盐、一大勺沙茶酱、一大勺甜面酱、小半碗米酒、一勺淀粉，搅拌均匀备用。 二、排骨洗净焯水捞出备用。 三、锅中热油下洋葱和大蒜炒出香味后放入焯水后的排骨，翻炒几下后倒入调好的黄焖酱，加水末过食材，烧开转小火炖40分钟。 四、待排骨焖软后开盖加入油豆腐，继续焖10分钟。最后撒葱段即可出锅。