银杏百合银耳羹具有美容养颜、减肥瘦身、增强免疫力的功效。

银杏，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、敛肺平喘。 百合，润肺止咳、清心安神、补中益气、健脾和胃。 红枣，含有蛋白质、维生素C、B族维生素、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分， 可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力。 银杏百合银耳羹具有补血养阴、滋润养颜。适合因肺气虚、阴虚容易造成的皮肤粗糙、干燥者食用。