按我这样做出的芋鸭汤，芋头不散，汤色清澈，味道浓郁！

我是管爷，从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台，我也不代表正宗。 口味千人千面，众口向来难调。