用料: 焦糖部分:细砂糖50克,清水15克,开水15克, 布丁液:全蛋液72克,蛋黄30克,细砂糖50克(可自行减糖),奶油奶酪72克,牛奶215克,淡奶油45克 特殊说明:视频中使用的模具是直径8cm,高4.5cm的烤碗,配方量可做4个焦糖布丁。