中国人都喜欢喝粥,手术后很多病人也会一直喝粥,但喝粥给予我们的营养还是挺少的,粥里面只有一些碳水化合物的成分。 我们老百姓还有煲汤的习惯,回去之后精心的熬制各种鸡汤、鱼汤、牛尾汤、骨头汤、鸽子汤,这些汤类其实绝大部分的营养只是脂肪,不要认为骨头汤熬得越白营养就越充分,其实真正的营养还在于汤里的肉。