黑茶为什么叫黑茶，你可能都不知道吧！

黑茶属于后发酵茶，因茶叶的外表呈现黑色而得名，是我国六大茶类之一，黑茶产地,主要在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽、广西各省。主要品类有湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。