戚风蛋糕是入门必磕的一款基础蛋糕，后蛋法更适合刚入门的小白，面糊比较容易搅匀 配方： 蛋白：5个，细砂糖60克，蛋黄5个，低粉80克，玉米油 50克，牛奶60克， 柠檬皮：半颗左右，烤出来的蛋糕会有柠檬的香气（没有可以不加） 打发蛋白的时候可以加少许柠檬汁到蛋白中，可以增加蛋白的稳定性。（没有可以不加）
