@伊华小厨 和面:300克面粉,3克的盐,180克凉白开 泡肉:1斤牛肉馅,加3克小苏打,加水浸泡20分钟,中间需要换一次水 调馅:五香粉,胡椒粉,一个蛋清,生抽,食用油,香油,白糖,淀粉,圆葱,姜末,葱花