营养科主任带你吃，成都小吃豆泥汤，钙和维生素D含量丰富！

我们这道豆泥汤的主原料就是青豆，辅原料配有洋葱、土豆、黄油、酸奶油等等。 1. 青豆，蛋白质和钙含量都很高，所以对孩子骨骼健康来说是个很优质的食物； 2. 土豆，是碳水化合物的重要来源。作为薯类，它还有一些精粮不具备的优点——土豆中较高的膳食纤维含量会让能量缓慢地被吸收利用，照比米饭等精粮来说，吃饱的同时，还不那么容易长胖； 3. 黄油，在调节口味的同时，其作为奶制品，也是维生素D的食物来源； 4. 酸奶油呢，是奶油经过乳酸菌发酵后的产物，更容易消化吸收，同时发酵后的酸性环境也会使钙的吸收利用率大大提高，所以我们尽可以放心使用，但不要过量，过多的热量可能会形成肥胖问题。 这道菜走的仍然是清新风，清淡，温热软烂，一方面可以培养孩子形成清淡的饮食习惯，这也是我一直在提倡的，能让孩子受益一生的良好饮食习惯；另一方面，它不会给孩子的肠道增加负担，能更好地养护肠道，促进孩子肠道发育。@西瓜健康