西瓜也能做出美味的甜品，软糯拉丝，淡淡的西瓜清香，盛夏美食。

西瓜含有95%的水分，是水果中含水量最高的，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。