到饶平汫洲探店潮式米粉汤,这家开店仅6年生意十分红火。成功原因在于老板只用最新鲜的食材,凌晨四点开门,只为等最新鲜的猪肉和牡蛎。汫洲作为牡蛎的养殖基地,提供的牡蛎最快速,最新鲜,捞上来之后村民们就在自家门口开始撬牡蛎。早上来一碗加了牡蛎、鲜虾、 板筋、 肉饼 、瘦肉、白菜等食材的潮式米粉汤,蘸上老板自制的豆瓣酱,再来一口香辣汤底,这份早餐十分过瘾!