砂煲啫啫鲈鱼，鱼除了蒸，最简单美味的做法，嫩滑鲜甜，广式经典

在广东，万物皆可啫，啫啫比清蒸更能保持食物的原汁原味，操作容易简单。 酱汁充分包裹鱼肉，汁水丰富，味道鲜味，利用花雕酒去腥增香，柱候酱让这道菜味道更加醇厚入味。吃腻了蒸鱼又怕腥的可以试试这道菜。 是一道广东正宗的家常菜，在餐厅或者大排档也经常可以吃到，非常开胃又下饭。