个人咖啡记录(虽然失败了): 看了各路大神的视频后,个人对Dirty的理解—— Dirty就是“脏”的意思,“脏”指的是咖啡液滴落与冰牛奶和冰杯产生的挂壁纹路。必定的是杯子必须足够冰,牛奶必须是冷藏过的。 看了很多人说,不用冰博克用牛奶的,不是Dirty,而是冰拿铁。No! Dirty和冰拿铁的区别:1、牛奶的含量不一样(Dirty比冰拿铁少,所以Dirty的咖啡味会比较浓郁)2、喝法的区别,Dirty制作完后不用搅拌,直接大口的喝,感受热浓缩与冰牛奶冰火两重天碰撞的口感。冰拿铁通常制作完成后,会搅拌后再喝。 所以Dirty有很多种类,如燕麦Dirty、冰博克Dirty等… 个人认为各种类型咖啡的区别,如同抠字眼的区别,而口味风味确大大的不同,咖啡还是得品,细品… (以上纯属个人理解,不喜勿喷,你杠你对)