香菇的做法44：香菇皮蛋粥

皮蛋是我国传统风味蛋制品，皮蛋可刺激消化系统，增强食欲，促进对营养的消化和吸收。适量食用皮蛋有润肺、养阴止血、清热、止泻之功效，对血管有保护作用。