食材明细： 牛筋面，面筋，洋葱，香菜，小番茄，青桔，大蒜，小米辣。 - ㊙️做法超简单： 1⃣️干面筋冷水浸泡1小时，泡发备用。 2⃣️牛筋面冷水浸泡2分钟，捞出等他自己发酵到变软无硬心。 3⃣️酱汁：3勺生抽，1勺鱼露，小米辣，蒜末，香菜，洋葱碎，小番茄丁，2勺辣椒粉，青桔汁，适量凉白开混合均匀。 4⃣️把酱汁和牛筋面，面筋，黄瓜丝拌匀就搞定啦~
