三丁拌面,这个浇头绝绝子,食材和调料没有一个是多余的[打call] 碎碎念: 前几天在朋友家吃饭,被安排了榨菜肉丝面,以及两道剩菜,一个是芹菜肉丝,一个是炒土豆片,我们把这俩菜拌着榨菜肉丝面吃了,竟然是升华级别的好吃,word天[允悲] 然后我就根据这个混搭面的原料和调味风格,又做了一次三丁版。 我做饭基本是拒绝爆炒的,高油温炒菜真的非常虐人,做饭的人辛苦,吃下去也不健康啊,而且低温慢炒味道也没那么差,就是少了锅气。锅气那点享受,在烹饪舒适度面前不值一提[允悲]