中国十大茗茶录之都匀毛尖 品中王,品王者人生。 1956年,毛泽东为都匀毛尖亲自提名,都匀毛尖所呈三绿透三黄,素有“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”,都匀毛尖历史悠久,已经有五百多年的历史了,其种植地位于高海拔、寡日照、多云雾、好山水的云贵高原,好山好水产好茶。其形状与碧螺春媲美,品质与信阳毛尖并论。 都匀毛尖有着传统加工方式十分精细,以“毛”与“尖”作为基本特征。在每年清明前后采头道茶芽,进行手工炒制,一气呵成,将香气保留在茶中,饮后生津口爽,回味悠长。 “不是碧螺,胜似碧螺。香高味醇,别具一格。”都匀毛尖能生津止渴、提神醒脑、去腻消食、降脂减肥、抗癌、防治坏血病等多种作用。