从小喝到大的三鲜菌菇肉片汤~真的太鲜了！肉片这么做特别滑嫩～

食材： 秀珍菇，香菇，草菇，虫草花，木耳，猪瘦肉，红薯淀粉。 - ㊙️做法快试试： 1⃣️蘑菇撕成小块或切片处理，猪瘦肉切成薄片。 2⃣️250克猪肉加入半小勺盐，半小勺花椒粉，半小勺胡椒粉，一勺料酒，两勺清水，抓拌到起浆粘手状态。 3⃣️三勺红薯淀粉加少量冷水抓散，加入少量开水烫糊，能细腻掉落就可以，倒入猪肉片，混合上浆备用。 4⃣️起锅热猪油，放入少许姜片炒香，放入所有菌菇，清水淹没菌菇，大火煮开，放入木耳煮3分钟，将猪肉片一片片放入汤中，等烫一会儿定型后在翻动，加入少许盐调味就可以啦~