向日葵：时向日而生昼夜节律，科学家也通过这种能力让庄稼更高产

这是北宋政治家司马光关于向日葵的描述。那时的人们就已经观察到向日葵会随着太阳改变花头的方向。 向日葵之所以会随着阳光转动，是因为向日葵所含的生长激素对阳光极其敏感，当太阳在天空中移动时，生长激素就会不断迁移到被遮蔽的茎干部分。在太阳落山后，生长素又会重新分布，使向日葵转回东方。