鲜香菇 经过日光 曝晒后，它的 麦角甾醇和菌甾醇， 就可以转化为 维生素D，维生素D可以提高食物中 钙的吸收率。 豆腐 属于 高 氨基酸、高蛋白质、高钙食品，配合 香菇中的 维生素D，对于儿童来说，可以促进牙齿和骨骼的生长发育；中年人或者老年人 常吃这种 搭配的食物，可以预防骨质疏松！
