粉角绿豆汤｜只要煮滚2次就能煮出粒粒分明香Q绵密的绿豆汤

Hello大家好，我是Rebecca，欢迎来到我的餐桌 绿豆汤食谱 材料： 毛绿豆300克Green Mung Bean 水1500克Water 水1000克Water 二砂糖200克Yellow Sugar 原味粉角： 树薯粉100克Tapioca Starch 滚水85克Hot Water 抹茶粉角： 树薯粉 70克Tapioca Starch 抹茶粉2克Matcha 滚水 55克Hot Water 炎炎夏日冰镇绿豆汤绝对是不可少的消暑圣品，粉角QQ绝对是搭配绿豆汤的最佳配料，取材容易、作法简单，纯手工制作的粉角QQ，有着最原始简单的传统风味Q弹好吃，我用很简单省能源的方式来煮绿豆汤，煮出来的绿豆粒粒分明香Q绵密，只要掌握关键做法就能做出半透明完美的粉角绿豆汤