家常菜：仔姜爆田鸡，来自重庆师傅的推荐，正宗的川味，霸道

川菜，家常菜，私房菜，江湖菜，厨师长，招牌菜，特色菜，田鸡，牛蛙，仔姜田鸡，泡椒田鸡，仔姜牛蛙；今天这道仔姜爆田鸡是重庆人比较喜欢的一道家常菜，做法简单，鲜香麻辣，下酒下饭都相当巴适。