柠檬是如何生长的｜意大利特别篇Amalfi柠檬的故事

本期视频我们一起走进意大利阿马尔菲海岸柠檬，一起来看一下这里的柠檬是如何生长的。 这期的True Food TV来到了意大利阿马尔菲海岸，采访了这样一个“飞天农夫”，他种植的柠檬要比其他的柠檬大2倍，闻起来有香水的味道，吃起来也很甜很多汁。 这位80多岁的老爷爷一生都在海岸边种植柠檬，在这里，有着充足的日照，地中海的海风，北方的冷空气也被挡住在山坡后。就在这得天独厚的天然环境下，Amalfi柠檬被用来调味、柠檬汁、柠檬肉、柠檬皮，甚至连柠檬树的叶子都被用在了美食制作中，成为了一种在当地无可替代的食材。 视频来源：True Food TV 字幕翻译：成分研究所