食材:奶香提子酥 黄油90克0:31, 木糖醇60克(或用同等分量的白砂糖、糖粉皆可)0:41, 鸡蛋4个(蛋清单独放,材料中加入3个,1个备用)1:18, 低筋粉180克左右2:32, 奶粉20克2:40, 葡萄干100克2:51, 牛奶500克4:09, 白砂糖20克4:18, 提子酥烘烤设定:预热烤箱到上火160度,下火160度,放在烤箱的中层烤22分钟左右。 双皮奶:铺上保鲜膜或盖上盖子,放入蒸锅,水开开始计时蒸8-10分钟关火,闷8分钟。 食谱都是摄氏度,华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。