一夏天都吃不腻的凉拌鸡丝荞麦面

有没有像我一样超爱吃鸡丝凉面的，今天我就做碗鸡丝荞麦凉面尝尝。黑全麦和荞麦都属于粗粮，也是低GI的食物，它们膳食纤维含量高，饱腹感强，升糖指数也低于普通面粉。特别适合糖尿病患者和减脂的人群食用。夏天天气炎热，下班回家做一顿冰凉解腻的鸡丝荞麦凉面，省时又省事！别忘了擦点黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝做菜码。多补充膳食纤维和蛋白质。多余的菜码还可以凑盘凉菜！