中医认为,大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、下气消食、清热解毒等功效。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜,很适合糖尿病患者食用,不会引起血糖激烈变化。