肉丸子汤怎么做好吃又简单，冬瓜丸子汤做法

夏天不想吃饭，做个冬瓜肉丸子汤，丸子劲道，鲜香开胃营养又去火。剁好的肉馅放入姜蒜末、生抽、料酒、食盐、白砂糖、胡椒粉、蛋清、水淀粉，搅拌均匀。冬瓜切块，冬瓜切块，水烧开，放入冬瓜，水烧开后转小火，将肉馅团成肉丸下入锅中，水沸后去除浮沫，放入食盐、胡椒粉，小火煮5分钟。关火前放入葱花、香菜，淋上香油即可。