韩式泡菜锅贴｜如何煎出更香更酥的脆底

锅贴人人都爱，要做出好吃的锅贴，必须把握几个重要环节：锅贴皮制作，锅贴馅料调配，包锅贴以及煎锅贴。如何才能让锅贴皮做得柔韧之中带着软嫩？如何调配锅贴馅料，让它美味多汁又充满弹性？如何包出大小均一、外形美观的锅贴？如何煎出又香又酥的锅贴脆底？且听我们一一道来。