你见过苹果做面包？Apple Bread

欢迎点赞和关注我❤谢谢谢谢❤ 8个小圆包的份量 水：125克 糖：25克 酵母：2克 高筋面粉：286克 奶粉：7克 盐：3克 玉米油：25克 鸡蛋：1个 内馅 苹果：2个（580克） 柠檬汁：8克 糖：50克 玉米淀粉：10克 水：40克 奶粉：10克 表面 杏仁条：适量 预热好180度，烤25分钟 要点： 特别湿粘的面团，可以加一点点玉米油帮助揉面。 烤香的杏仁和酸甜的苹果是好搭档！ 不涂蛋液直接烤面包虽然没有光泽，但是也有独特的哑光效果哦～（这让我想起，日常涂偏红系的哑光口红也是美美哒～） 因为玉米淀粉加热后会吸收苹果表面的水分转化为固态的凝胶物，所以炒苹果时加入玉米淀粉水能够苹果黏在一起。 面包烤制出来，内部有空洞情况，可以在烤制之前用牙签扎些小洞到苹果内馅避免。